Ингредиенты: для бисквита

  • 150-200 г муки
  • 150 г сахара
  • 3 яйца;
  • для суфле
  • 500 мл сливок
  • 200-250 мл апельсинового сока (из 3-4 апельсинов)
  • 150 г сахара
  • 20 г желатина;
  • какао или корица

 

Приготовление:

Яйца взбить с сахаром, добавить муку, аккуратно перемешать. Форму смазать маслом, застелить бумагой для выпечки. Влить в тесто, поставить в разогретую до 180 град, духовку, выпекать 30-35 мин. Желатин замочить в 150 мл холодной кипяченой воды и оставить на то время, которое указано на упаковке. Довести до кипения (но не кипятить), немного остудить. Сливки взбить с сахаром, добавить сок и перемешать.

Влить желатин и снова перемешать. Суфле выложить на бисквит (его из формы недоставать). Разровнять и поставить в холодильник на 7-8 часов. Нарезать кубиками или прямоугольниками, сделать сердечко из какао с помощью трафарета.

Вас может заинтересовать Аппаратная диагностика, Блеск биоламирования, Крекер, Свиной стейк, Куриные котлетки, Картофельные лодочки, Генеративный коучинг, Вмешательство